• киселец - 3 ч.ч. нарязан
• лапад - 2 ч.ч. нарязан
• праз - 3 стръка
• пресен чесън - 2 стръка
• масло - 60 г
• олио - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• вода - 1.5 л
• булгур - 1/2 к.ч.
• ориз - 1/2 к.ч.
• джоджен - 4 с.л. ситно нарязан
• черен пипер
• сол

В тенджера се добавя маслото и олиото и първо се позапържва до омекване ситно нарязаните праз лук и пресен чесън, след това се добавят наситнените киселец и лапад.

След няколко минути се добавя брашното и след като се позапържи, се налива горещата вода.

Оставя се да заври и се добавя измитите булгур и ориз.

След около 20 минути, след като се сварят оризът и булгурът, се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан джоджен.

Пролетната супа може да се консумира като гореща, така и охладена.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна супа с киселец и лапад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.