• агнешко месо - 400 гр.
• зелен лук - 1 вр.
• фиде - 3 с.л.
• ориз - 1 к.ч.
• олио - 5 с.л.
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• джоджен
• мента
• магданоз
• жълтъци - 2 бр.
• кисело мляко - 200 гр.

Месото, нарязано на ситно, задушаваме в собствената

му мазнина, като отпенваме.

След това към него прибавяме олиото, лукът също нарязан на ситно и задушаваме 5 минути, след това прибавяме червения пипер и разбъркваме.

Прибавяме 2-3 литра вода. Варим до сваряването на месото. Слагаме ориза и фидето, черният пипер, гьозъма, ментата. Доваряваме.

Като поизстине застройваме с предварително разбитите жълтъци и кисело мляко.

При сервиране поръсваме с наситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Агнешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна супа от агнешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.