• булгур - 100 г натрошен
• маруля - 5 - 6 листа
• краставици - 1/3
• зелен лук - 1 - 2 стръка
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 малка глава
• сирене - за украса
• магданоз
• черен пипер
• сол
• олио

В солена вода се сваряват булгурът и почистеният морков за около 15-20 минути, след което се прецеждат и изплакват със студена вода.

Морковът, краставицата, лукът и магданозът се нарязват на много ситно, след което се смесват в подходяща купа с булгура. Овкусяваме с олио, малко сол и щипка черен пипер.

Марулята се измива и част от листенцата се нареждат върху голяма чиния, върху тях разпределяме булгура и оформяме с останалите листенца маруля и сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна салата с булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.