• коприва - 500 г
• лук - 1 връзка пресен
• чесън - 2 стръка пресен
• яйца - 4 бр. сварени
• сирене - 100 г настъргано
• заквасена сметана - 300 г
• олио - 1 с.л.
• лимонов сок - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• магданоз - няколко стръка

Измийте копривата много добре, залейте я със вряла подсолена вода да омекне, прецедете много добре и нарежете на ситно.

В купа поставете копривата към нея добавете нарязаните на ситно пресен лук и чесън, магданоза, настърганите на едро ренде сирене и яйца, разбъркайте.

Отделно смесете заквасената сметана, олиото, лимоновия сок и разбъркайте добре, посолете на вкус.

Залейте нарязаните зеленчуци със сместа и разбъркайте.

Завийте купата със стреч фолио и поставете в хладилника за 2-3 часа, след което сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна разядка от коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.