• пиле - 1/2 бр.
• моркови - 150 г
• пресен лук - 1/2 връзка, кромид
• пресен чесън - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• масло - 50 г краве или маргарин
• черен пипер - на вкус
• дафинов лист - 1 бр.
• бульон - около литър, може и от кубче
• За яйчената добавка
• яйца - 2 бр.
• мляко - 100 мл прясно
• магданоз - 1 връзка
• масло - 1 - 2 с.л. краве
• индийско орехче - 1/2 ч.л. настъргано
• сол - на вкус

За яйчената добавка смесете половината ситно нарязан магданоз с добре разбитите мляко и яйца, подправете с индийското орехче и солта и изсипете в дълбоко намаслено съдче.

Поставете съдчето на котлона и след като сместа заври, изключете котлона и оставете върху него сместа около 20 мин и след като тя изстине, я нарежете на парченца.

Варете обезкостеното и ситно нарязано пиле в бульона заедно с дафиновия лист и когато е почти готово, добавете нарязаните ситно лук и чесън, задушените в маслото ивички моркови, парченцата яйчена добавка и след като заври отново, поръсете пилешката супа с останалия ситно нарязан магданоз и черния пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна пилешка супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.