• коприва - 300 г
• ориз - 1 к.ч.
• лук - 1 бр. (сух или пресен)
• червен пипер - 1 ч.л.
• бял пипер - щипка на прах
• джоджен - 3 стръка
• олио
• сол
• шунка - 100 г или филе (по желание)

Нарежете лука на ситно и го сипете в тенджера с олио.

Копривата хубаво почистете като вземете връхчетата и листата, измийте я и отцедете.

След като лукът се е задушил за кратко, прибавете и копривата. Заедно ги задушете и поръсете със червения пипер, сипете топла вода и след като кипне, прибавете и измития ориз.

Овкусете с подправките и варете до сваряване на ориза, по желание, преди да изключите котлона, прибавете ситно нарязана шунка, пушено филе или друг вид колбас.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна Манджа с Коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.