• тиквички - 4 бр. средни
• яйца - 3 бр.
• риган - 1 клонка, пресен
• чесън - 1 скилидка
• сол - 1 ч.л.
• олио - 100 мл
• оцет - 50 мл балсамов
• прясно мляко - 500 мл
• брашно - 4 с.л.
• черен пипер - 2 щ.
• индийско орехче - 1 щ.
• масло - 30 г
• кашкавал - 200 г

Тиквичките се нарязват на тънки ленти, мариноват се със смачкан чесън заедно с ригана, балсамикото, солта и част от мазнината.

Препичат се по възможност на грилован тиган. Брашното се запича с маслото и останалата част от олиото, погасява се със студеното прясно мляко, щипка сол, индийско орехче и черен пипер.

След като се свали от котлона, при енергично бъркане се добавят 3-те яйца.

В тава се редуват тиквички, сос, настърган кашкавал. Запича се на 200 градуса за около 20 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста Лазаня . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна лазаня от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.