• пилешки воденички - 500 г
• зелен лук - 2 връзки
• домати - 220 г консерва
• пилешки бульон - 400 мл
• червен пипер - 1 ч.л.
• зеленчукова подправка - 1 с.л. универсална
• олио - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л.

Предварително почистваме воденичките, поставяме ги във вода и ги варим до омекване.

Отцеждаме ги и оставяме бульона на страна.

В съд поставяме мазнината и прибавяме воденичките, като запържваме около 5-8 минути.

Прибавяме почистения и нарязан зелен лук.

След 3-4 минути поръсваме с червен пипер и веднага след това изсипваме доматения сок и запазения бульон.

Яхнията с воденички се подправя с универсалната подправка.

Оставяме да къкри 10-15 минути, след което сгъстяваме с размитото в малко вода брашно.

Пролетната яхния с воденички се разпределя по чинии и сервираме, докато е още топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна яхния с воденички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.