• лапад - 300 г (може и замразен)
• пресен лук - 2 връзки
• телешко месо - 500 г
• олио - 20 - 30 мл
• брашно - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• джоджен
• черен чипер
• сол
• магданоз

Нарежете на хапки телешкото месо и го сварете. Аз ползвах консервирано месо и не ми се наложи да го варя предварително.

Измийте и нарежете лапада и пресния лук.

В тенджера сложете олиото, нарязаните лук и лапад. Задушете зеленчуците за кратко с малко вода.

Когато водата се изпари, добавете брашното, червения пипер, джоджена, черния пипер и сол на вкус. Разбъркайте.

Налейте три чаши топла вода и оставете на бавен огън да къкри за около 20 минути.

Накрая прибавете телешкото месо и гответе още 20 минути.

Поръсете с пресен магданоз и ястието е готово за сервиране.

Бон Апети!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна яхния с лапад и телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.