• яйца - 5 бр.
• тиквичка - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• праз лук - 1/2 бр.
• кашкавал - настърган
• доматен сос - 400 г
• червен пипер
• черен пипер

Тиганът се намазнява с олио и се оставя да се нагрее. През това време лукът се нарязва на кубчета, а тиквичката - на кръгчета.

Когато тиганът е достатъчно загрят, лукът се запържва в него с червен пипер на вкус.

Щом лукът е достатъчно запържен, в тигана се изсипва доматеният сос и се добавя черен пипер, отново на вкус.

Разбърква се и се добавят и тиквичките. Оставя се за около 5 минути, след което се чупят яйцата едно по едно вътре в сместа.

Всичко се пържи, докато тиквичките не започнат да омекват.

Накрая отгоре се добавят настърганият кашкавал и праз лукът, нарязан на кръгчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна бърканица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.