• агнешко месо - 350 г от гърдите
• спанак - 250 г
• масло - 50 г
• лук - 4 стръка пресен
• ориз - 1 с. л.
• домати - 2 бр.
• брашно - 1 с. л.
• червен пипер - 1 ч. л.
• кисело мляко - ½ ч. ч.
• яйца - 1 бр.
• сол
• джоджен - 3 - 4 листа
• бульон - 5 ч. ч. телешки

Нарежете месото на ситно, залейте го с бульона и кипнете. Варете ястието на тих огън, като от време на време отпенвате. Когато месото поомекна, добавете ситно нарязания спанак, единия домат и ориза.

Междувременно загрейте маслото и задушете пресния лук, добавете брашното и червения пипер, а след 1-2 минути сложете и втория домат. Добавете запръжката към агнешкото месо и варете още около 20 минути на тих огън.

Свалете от огъня, застройте с киселото мляко и яйцето, поръсете с джоджен и поднесете, като се подправи на вкус. Застройва се с киселото мляко и разбитото яйце. Накрая се прибавя дребно нарязан джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетна агнешка супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.