• За тестото
• мляко - 1 ч.ч. прясно
• вода - 1 ч.ч.
• олио - 1 с.л.
• мая - 1 кубче
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• брашно - колкото поеме
• За плънката
• спанак - 130 г
• коприва - 130 г
• лапад - 130 г
• лобода - 130 г
• извара - 1 ч.ч. или натрошено сирене
• яйце - 1 бр.
• масло - 2 с.л. краве

От брашното, млякото, водата, олиото, маята и бакпулвера омесете меко тесто и го оставете да втаса.

Разточете тестото на дебела кора, поставете я в намазнена тава и оставете още малко да втаса.

Разпределете отгоре добре разбърканите ситно нарязани спанак, коприва, лапад и лобода, извара, яйце и масло.

Завийте леко тутманика на руло, нарежете го на отделни парчета, подреждайте ги в намаслена тава и след като втасат пак леко, печете в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетен тутманик със зелении и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.