• яйца - 3 - 4 бр.
• вода - 3 с.л.
• кисело мляко - 3 с.л.
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• коприва - 1 малка шепа млади връхчета
• киселец - 1 малка шепа
• чесън - 1 малка скилидка (по желание)
• мазнина - за пържене

Яйцата леко се разбиват с вилица. Към тях се добавя разбитото кисело мляко и водата, сол, черен пипер и измитите и нарязани на много ситно коприва и киселец.

Ако обичате чесън, може да добавите и една малка пресована скилидка чесън.

Омлетът се пече в леко намаслен тиган, като се разстила внимателно с шпатула.

Когато се запече от долната страна се обръща с бързо движение върху чиния, за да се изпече и от другата страна.

По желание веднага след като го приготвите да го поръсите със сирене или кашкавал и да го прегънете. Лично аз го предпочитам натурален.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пролетен омлет с коприва и киселец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.