• стафиди - 3/4 ч.ч. (120 г)
• вода - 1 1/2 ч.ч. (375 г), топла
• брашно - 1 1/2 ч.ч. (225 г)
• бакпулвер - 1 1/2 ч.л.
• сол - 1/4 ч.л.
• захар - 1/2 ч.ч. (100 г)
• прясно мляко - 1/2 ч.ч. (125 г)
• яйца - 1 бр., леко разбито
• масло - 4 с.л., разтопено
• лешници - 3/4 ч.ч. (75 г), нарязани
• бадеми - 1/2 ч.ч. (50 г), нарязани
• ядки - 2 с.л., по избор за декорация

Стафидите се киснат в топлата вода за 30 мин. Изцеждат се добре и се подсушават с кухненска хартия. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се кексова форма за печене (21 х 11 см) и се постила с алуминиево фолио, като се оставят краищата да висят. Фолиото се маже с масло.

Брашното се пресява заедно с бакпулвера. Размесва се със захарта, млякото, яйцето и маслото. Добавят се стафидите, лешниците и бадемите и се разбърква.

Тестото се прехвърля в приготвената форма за печене и се пече 40 - 50 мин. С помощта на фолиото кексът се изважда от формата и се оставя да изстине напълно. По желание в кекса може да се добавят и нарязани сушени плодове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Продълговат кекс с ядки и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.