Объркайте каймата със сол, черен пипер, чилито на прах и индийското орехче с количествата подправки по ваш вкус.
Все пак внимавайте да не прекалите с чилито и орехчето, защото ароматът и вкуса им са остри и малко от тези подправки са достатъчни.
Нарежете хляба на средно дебели филийки и ги намажете със сместа от пикантна кайма.
Нарежете лука на кръгчета, разделете отделните пластове и наредете на око върху принцесите. Накълцайте магданоза на ситно и поръсете.
Печете до лек загар.