Филийките хляб слагаме в тавичка. Може да ги нарежем на половинки.
Всяка филийка намазваме с меко краве масло. В отделен съд смесваме каймата, прясното яйце и настърган кашкавал.
Разбъркваме добре. Получената смес разпределяме върху филийките. Запичаме във фурна само на горно нагряване, на 200-220 градуса, до готовност.
Печем приблизително 5-6 или повече минути, зависи дали харесваме сандвичите по-изпечени или по-мекички. Можем да поднесем с резенчета твърдо сварено яйце.