• зеле - 2 средно големи зелки
• свинско месо - 600 г от бут
• пилешки месо - 4 бр. подбедрици
• домати - 400 г белени на кубчета
• магданоз - 1/2 връзка
• сол - 5 - 6 с.л.
• олио или свинска - 100 г
• червен пипер - 3 с.л.
• черен пипер - 1 щипка

Зелето се нарязва, осолява и се оставя да престои. Свинското месо се нарязва на парченца и заедно с пилешкото се запържва в около 100 г мазнина до пожълтяване.

Зелето се намачква и се добавя поетапно към месото. Оставя се да се сготви, като периодично се бърка.

След като зелето е омекнало, се добавят доматите, магданозът, червеният пипер и червеният пипер. Оставаме да се сготви, като периодично бъркаме.

Хубаво е зелето да се пробва на сол, преди да се добави.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле със свинско и пилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.