Прясно зеле със свински пържолки в глинен гювеч
Необходими съставки
- зеле - 1 бр. голяма прясна зелка
- свински пържоли - 6 бр.
- мас - 1 ч. ч. разтопена
- червен пипер
- черен пипер
- кимион
- олио
- сол
- вода
Начин на приготвяне
Нарязваме зелката на дребно, като за варене. Пържолките леко начукваме и ги овкусяваме със сол и черен пипер. На дъното на гювеча поставяме една трета от зелето, поръсваме червен пипер, сол , кимион и мас.
Върху него поставяме три пържоли и отново втората час от зелето, подправките и другите три пържоли. Най-отгоре завършваме със зелето и поливаме с олио.
Изсипваме и около 700 мл топла вода и слагаме капака на гювеча.
Поставяме го в студена фурна и включваме на 250 градуса. Когато зелето заври, намаляваме фурната на 190 градуса и го оставяме около час и половина, в зависимост от фурната до готовност.
Сервираме топлото зеле и пържолките с препечени багети и чаша изстудено червено вино. Добър апетит!
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле със свински пържолки в глинен гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта