• зеле - 1 средно голямо и прясно
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• целина - 1/3 глава
• олио - 5 с.л.
• мас - 1 с.л.
• домати - 300 г консерва
• магданоз
• сол
• черен пипер
• пушен червен пипер - 1 с.л.
• наденица - 1 бр. прясна

Нарязва се зелето на ситно, морковът е настърган на ренде, глава целена - на парченца, лук, нарязан на ситно.

Загрява се смесената мазнината, запържваме лук, зеле, морков и целена поръсени с малко сол. Разбърква се зелето да спадне обемът му, сипваме нарязани без люспи домати и червения пипер.

Разбърква се, наливаме гореща вода, да покрие продуктите, и готвим на умерен котлон до готовност. Накрая добавяме още малко сол, ако е нужно, и 1 к.л. лимонена киселина за леко кисел вкус.

Загрява се намазан с малко олио грил тиган, печем наденицата от двете страни до готовност. Нарязва се на кръгчета и сервираме върху прясното зеле.

Уникално вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле с целина и наденица на грил тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.