• свински ребра - 1 кг
• прясно зеле - 1 бр. средно голямо
• лук - 1 голяма глава
• моркови - 1 бр.
• черен пипер
• червен пипер
• дафинов лист - 2 - 3 бр.
• куркума - щипка
• растително масло
• сол
• вода

Свинските ребра се нарязват на парчета, подправят се със сол, черен и червен пипер и индийско орехче. Оставят се настрана за около 30 минути.

Зелката се нарязва на ситно или на сламки и се натрива се с куркума и малко сол.

Лукът и морковът се нарязват на ситно, леко се запържват в малко мазнина и се добавят към зелето заедно с дафиновите листа.

Нарежда се в намазан с мазнина гювеч ред зеле, ред ребърца, като най-отгоре зеле.

Добавяме малко вода и похлупваме съда. Ястието се пече на умерена фурна, докато остане само на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно Зеле с Ребърца в Гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.