• свински ребра - 1.5 кг
• прясна зелка - 1 голяма
• домати - 400 мл консерва
• сол
• черен пипер - зърна
• червен пипер
• магданоз - за поръсване

Ребрата нарежете на парчета, измийте и подсушете. Овкусете със сол и черен пипер. Запечатайте в тиган от всички страни и оставете на топло.

Зелето нарежете на парчета и претрийте със сол.

В дълбок съд задушете зелето с чашка вода, докато промени цвета си, прибавете доматите и червения пипер и оставете на котлона да покъкри.

Отстранете от котлона и към него прибавете няколко зърна черен пипер, Изсипете зелето в тавичка и отгоре подредете ребрата.

Долейте, ако е необходимо, малко вода. Печете час във фурна и поднесете със скилидки чесън и поръсено с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле с ребра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.