• зеле - 1 глава
• домати - 1 буркан
• магданоз
• олио - 50 мл
• свински ребра - 300 г
• сол
• лук - 1 бр.
• черен пипер
• червен пипер - 1 с. л .
• риган
• кимион

Прясното зеле се почиства и нарязва на ленти. Загрява се олио, запържваме първо нарязаните парчета от ребра. Това придава повече аромат на ястието.

Добавяме ситно нарязан лук и намачканото прясно зеле със сол. Запържва се докато спадне обема му.

Добавят се нарязани домати без люспите и се разбърква с червения пипер. Налива се вода да покрие продуктите, поръсваме с риган и пресен магданоз - ситно нарязан.

Прехвърля се в тава зелето и ребрата. Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност, да остане на мазнина. Сервираме с една люта чушка за разкош.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле с ребра на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.