• зеле - 1 средна зелка
• олио - 5 с.л.
• ориз - 1 к.ч.
• сол
• червен пипер
• домати - 1 ч.ч. консерва
• черен пипер
• дафинови листа - 2 бр.
• вода
• магданоз
• люти чушки - 1 бр.
• содена питка
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
• бакпулвер - 1 к.л.
• олио - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• брашно - 600 г типово

Скълцаното зеле претрийте с малко сол и го запържете в сгорещено олио за кратко. Овкусете с червен пипер, домати, дафинов лист и черен пипер, объркайте и долейте малко вода.

След като кипне, добавете ориза и варете, докато е готов, като периодично разбърквате. Поръсете със скълцан магданоз, люта чушка и поднесете.

За да приготвите содената питка, разтворете набухвателите в киселото мляко и след като шупне, добавете към брашното. Прибавете яйцето, олиото, солта и замесете средно меко и гладко тесто.

След като почине за 10 минути, разстелете го с ръце в намазнена тавичка и набодете отгоре с вилица. Изпечете питката в загряна фурна 180 градуса за 30 минути, докато хубаво се зачерви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле с ориз и содена питка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.