• наденици - 500 г телешки сурови
• зеле - 800 г прясно
• картофи - 200 г
• червен пипер - 1 с.л
• домати - 400 г настъргани пресни
• олио - 50 мл
• дафинов лист - 2 - 3 листа
• ким - 1 ч.л.
• лют сос - 1 ч.л.
• бульон - 500 мл зеленчуков
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Нарежете зелето на ситно и настържете доматите. Загрейте олиото в дълбок съд на котлона на умерена температура. Запържете зелето за около 10 минути.

Добавете стрития ким и дафинов лист. Похлупете с капак, за да омекне по-бързо. Гответе още около 10 мин.

Междувременно обелете и нарежете картофите на кубчета. Добавете ги към зелето и пържете около 5 минути.

Добавете червения пипер и пържете около минута. Добавете настърганите домати и лютия сос. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете бульона и прехвърлете зелето в тава. Отгоре подредете надениците.

Покрийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути. Махнете фолиото и печете още 20 минути. Преди сервиране отстранете дафиновите листа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле с наденица на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.