• зеле - около 1.5 - 2 кг
• кайма - 500 г (смес)
• домат - 2 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• чубрица - щипка
• черен пипер - щипка
• червен пипер - 1 ч.л.
• кимион - 1 к.л. равна
• ориз - 100 г
• олио - 100 мл
• сол - на вкус

Зелката се почиства, измива и нарязва на тънки ивички. Задушава се с малко мазнина и сол директно в тавата. Като омекне, се прибавя каймата, леко разбита с малко водичка, обелените и настъргани на ренде домати, черния, червен пипер, чубрицата и кимиона. Разбърква се добре и се слага в загрята фурна.

При необходимост долейте малко вода в тавата, за да може зелето да омекне напълно.

След около час някъде проверете и добавете изчистения, измит и отцеден ориз. Добавете накълцания магданоз и разбъркайте.

Върнете обратно във фурната и печете до готовност.

Сервирайте ястието топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле с кайма на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.