• прясно зеле - около 1.5 - 2.0 кг
• доматен сок - 500 - 600 мл
• олио - 100 мл
• чесън - 4 скилидки
• захар - 1 - 2 ч.л.
• червен пипер - 3 - 4 с.л.
• черен пипер
• сол - на вкус

Нарязваме на ситно прясното зеле и го слагаме в тенджерата заедно с олиото и нарязания на ситно чесън да се задуши за около 30 минути, като от време на време го разбъркваме.

Отначало прясното зеле заема много място, но след това обемът му намалява на половина.

След като вече зелето е намалило обема си, добавяме доматения сок (може да се използват и пресни домати), захарта, солта, червения и черен пипер и оставяме да къкри за около 15 минути до пълно омекване, за да не хрупа зелето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле с доматен сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.