• олио - 50 мл
• зеле - 1.5 кг прясно
• лук - 2 глави
• домати - 500 г консерва
• червен пипер - 1 с. л. сладък
• сол - на вкус
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 1 връзка

Зелето се почиства от външните листа и кочана, нарязва се на ивички. В тенджера се загрява олиото, сипва се лукът и се разбърква за кратко на умерен огън, докато леко се зачерви.

Прибавя се нарязан на ситно чесън, нарязаното зеле на ивици и се бърка докато обемът му спадне.

Добавят се нарязаните и обелени домати, червеният пипер, разбърква се и наливаме една чаша гореща вода. Оставя се да поври за 5 минути.

Прехвърля се в тавичка и печем на умерена фурна. 170 градуса за 50-60 минути, докато течността изври и остане на мазнина.

Прясното зеле на фурна се сервира поръсено с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Прясно зеле на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.