• пресни картофи - 1 кг малки
• свинска мас - 1 с.л.
• сол - на вкус
• сода бикарбонат - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• пресен лук - 2 - 3 стръка
• индийско орехче - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка

Накисваме цели пресните картофчета в дълбок съд с вода и добавяме содата и брашното. Оставяме за 30 минути и след това изливаме водата.

Измиваме много добре картофите под течаща вода. Посоляваме ги, поръсваме черния пипер и индийското орехче и ги разбъркваме.

Намазваме дъното на тефлонова тава с маста. Изсипваме картофите и ги разпределяме равномерно.

Поставяме в загрята фурна и печем на 180 градуса и вентилатор около 20-30 мин, като от време на време разбъркваме.

Сервираме готовите картофи поръсени отгоре с нарязан пресен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Печени Картофи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пресни картофчета в свинска мас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.