• свински гърди - 1 кг
• картофи - 1 кг
• краве масло - 100 г
• пикантина - на вкус
• за марината
• зехтин - 100 мл
• горчица - 1 к.л.
• соев сос - 1 с.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• морска сол - 1 ч.л.
• риган - 1 щипка

Свинските гърди се транжират, начукват и оформят с чукче.

Продуктите (зехтин, горчица, соев сос, черен пипер, морска сол и риган) за маринатата се смесват и разбиват с тел.

Мариноваме тъничките пържолки и оставяме на студено за около час да поотлежат.

Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Овкусяват се с маслото и пикантината.

Беконът се пече на скарата - става бързо!

В чиния за основно поставяме мачкани картофки, а върху тях - изпечения бекон.

Отгоре правим лека паяжина с редукция - балсамов оцет и мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пресен бекон на скара върху мачкан картоф е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.