• сланина - 100 г. осолена
• ориз - ½ ч.ч.
• праз - 1 голям стрък
• червени чушки - 1
• моркови - 1
• чесън - 2 скилидки
• растителна мазнина - 2 с.л.
• вино - 100 мл
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• джоджен - 1 ч.л. сух
• червен пипер - 1 ч.л. лютив /по желание/
• сол

Празът се разполовява и нарязва на парчета около 1 см.

Морковите се нарязват на полумесеци, а чушките – средно едро.

Чесънът се нарязва на филийки.

Сланината се измива добре и нарязва на тънки филийки. Изпържва се в мазнината до жълто кафеникав цвят.

Добавят се последователно морковите, чушката, празът, чесънът, оризът и подправките. Обърква се хубаво.

Долива се виното и една и половина чаени чаши гореща вода.

Посолява се.

Къкри 15-20 мин и се оставя оризът да поеме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Препържена сланина с праз и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.