Целината се почиства и измива, настъргва се на ситно ренде. Поръсва се с част от лимоновия сок и се посолява.
Разбърква се и се изсипва в салатиерата. Поръсва се с ореховите ядки. Майонезата се смесва с горчицата и останалия лимонов сок и
се залива салатата.
Заглажда се с нож и се украсява с целите ядки и листата от целина.