• хляб - 2 филийки по - сухи
• яйца - 2 бр.
• майонеза - 4 ч.л.
• кисело мляко - 2 ч.л.
• кисели краставички - 1 - 2 бр
• лук - 1 ч.л. настърган
• шунка - 1 слайс
• куркума - на вкус
• черен пипер
• магданоз - прсен
• олио - за пържене

Махаме корите на филийките и с ринг изрязваме кръгли филийки. Разбиваме едното яйце. Панираме в него кръглите филийки и изпържваме в олио, докато станат златисти на цвят.

Изваждаме върху решетка да се отцедят от излишната мазнина. Другото яйце сваряваме. Трябва да е твърдо сварено. Белим и нарязваме на кръгчета. Правим сос, като разбиваме майонезата с киселото мляко и към тях прибавяме нарязани на много ситно кисели краставички и настърган лук.

Подправяме с куркума и черен пипер на вкус. Сервираме предястието, като във всяка чинийка слагаме по една пържена филийка. Отгоре парченце шунка, върху шунката кръгчета яйце и поливаме със соса. Украсяваме с листенца пресен магданоз и парченца шунка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Предястие с шунка и канапе от пържени филийки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.