• картофи - 800 г
• топено сирене - 200 г
• маслини - 100 г черни
• зелен лук - 2 стръка
• зехтин - 5 с.л.
• черен пипер - 1 к.л.
• сол - на вкус

Обелваме суровите картофи и ги слагаме в тенджера. Заливаме ги с вода, колкото да се покрият хубаво. Варим ги до готовност, след което отцеждаме останалата вода.

Слагаме ги в дълбока купа и ги смачкваме с вилица или с преса.

Обезкостяваме маслините и ги нарязваме на дребни парченца. Нарязваме пресния зелен лук също на дребно.

Слагаме нарязаните маслини и лук при картофите, добавяме и топеното сирене. Сипваме зехтина. Подправяме с черен пипер и малко сол.

Разбъркваме всички съставки, така че да се смесят и да се получи хубава еднородна смес.

Разпределяме в чинии и украсяваме допълнително с наситнен зелен лук и маслини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Предястие с картофи и топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.