• краставици - 1 бр. голяма
• домати - 2 бр.
• извара - 6 с.л. или приблизително 60 - 80 г
• кетчуп - 1 с.л.
• заквасена сметана - 1 с.л.
• масло - 3 с.л. меко
• сол - на вкус
• магданоз
• оцет

Измиваме краставицата и белим кората. Нарязваме на шест парченца, а после разполовяваме надлъжно, получават се 12 парченца. Леко издълбаваме с малка кръгла лъжичка.

В купа смесваме шест супени лъжици извара (60-80 г) с меко краве масло (3 с.л.), кетчуп (1с.л.) и заквасена сметана /1 с.л./. Разбъркваме хомогенно. Опитваме на вкус и посоляваме при необходимост. Парченцата краставички леко посоляваме и накапваме с няколко капки оцет.

Шприцоваме в тях розички от изварата. Украсяваме с листенца магданоз. Домата измиваме и нарязваме с остър нож на кръгли филийки. Подреждаме в чинийки и върху тях слагаме краставичките с изварата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Предястие с извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.