• чушки - 2 бр. червени
• боб - 1 ч. ч. сварен
• зелен лук - 3 стръка
• бекон - 2 ленти
• магданоз - пресен
• чубрица
• джоджен - 4 - 5 листа
• чесън - 1 скилидка
• черен пипер
• босилек
• сол - на вкус
• олио
• ябълков оцет

Белият боб се накисва за 1 час в студена вода и се вари до готовност, без да става на каша.

Червените чушки се изпичат на скара, обелени се нарязват на парченца.

В купа смесваме бял боб, червени чушки, нарязани пера пресен лук, магданоз, нарязана скилидка чесън, листа пресен джоджен и разбъркваме добре.

Загрява се малко олио и запържваме за кратко нарязани кубчета бекон. Добавяме при останалите продукти и овкусяваме със сол на вкус, олио и ябълков оцет.

Разбърква се, сипваме в чиния. Поръсваме с щипка черен пипер и поднасяме със стрък пресен босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Предястие с бял боб, чушки и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.