• кашкавал - 250 - 300 г
• филе елена - 350 г
• сирене - 200 г
• червен лук - 1 глава
• червен пипер
• зехтин

Кашкавалът се нарязва на тънички парчета и се подреждат по ръба на платото. Филето Елена също се нарязва на много тъничко и се подрежда на следващият ред след кашкавала.

Бялото саламурено сирене се нарязва на парчета с дебелина от 3 до 5 мм. Подрежда се след филето. Накрая в центъра на платото се оставя дупка в която се слага червеният лук.

Главата с помощта на тънко ножче се изрязва като цвете и всеки слой от лука се изважда.

Подреждат се отново като се разменят "листчетата" на цветето. Полученото цвете се поставя в центъра на платото.

Накрая бялото сирене се поръсва с червения пипер и се полива със съвсем малко зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Плата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнично плато с български мезета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.