• патешко филе - 2 бр. с кожа
• черен пипер - млян
• сол
• портокали - 2 бр.
• бяло вино - 50 мл
• масло - 30 г
• нишесте - 1 с.л.

Измийте и подсушете филетата. Направете прорези върху кожата, без да стигате до месото.

Овкусеге филетата със сол и черен пипер. Поръсете ги със сока на единия портокал.

Покрийте ги с фолио и ги оставете на студено да се мариноват за около час.

Загрейте тиган с тежко дъно и запечете филетата най-напред с кожата надолу за около 2-3 минути.

Прехвърлете ги в тавичка, добавете портокалови филийки и ги сложете в загрята фурна до 200 градуса.

Печете за около 10 минути.

Извадете филетата от фурната и ги оставете да се отпуснат за около 7 минути.

Загрейте маслото в подходящ съд, добавете виното, нишестето и 1 с.л. портокалов сок. Сгъстете до желаната гъстота.

Сервирайте патешкото магре със сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнично патешко магре с портокали е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.