• картофи - 6 - 7 бр. големи
• краве масло - 1/2 пакетче
• хималайска сол - на вкус, фина
• магданоз - 1/2 връзка
• вода

Обелваме и измиваме картофите. Нарязваме ги на ситни кубченца. Сваряваме ги на пара около 20 минути, до пълна готовност. Извждаме ги от ветрилото и в отделен съд ги намачкваме старателно до фино картофено пюре.

Докато са още топли добавяме и маслото, за да се разтопи лесно. Прибавяме на ситно нарязания магданоз и хималайската сол. Всичко заедно намачкваме и разбъркваме. След това започваме да оформяме топчета на ръка, големината колкото една нормална хапка. Желателно е да се охладят преди поднасяне, с цел да се стегне маслото. Подреждаме ги внимателно в блюдо, може да се декорират с червена салата.

Невероятно вкусни топченца, топящи се в устата с нежен нюанс на масло и свеж пролетен привкус на магданоз.

Изключително любими на малки и големи. Атрактивни хапки подходящи за пикник, обяд в кутия, празнична трапеза и гарнитура към Новогодишните ястия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Гарнитури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнични картофени топчета с масло и магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.