• бутертесто - 500 г
• лук - 5 глави
• праз - 1 бр.
• масло - 100 г
• балсамов оцет - 2 с.л.
• мед - 2 с.л.
• черен пипер
• олио - 1 с.л.
• сол
• яйца - 1 бр.
• синьо сирене - 150 г

Бутер тесто на стайна температура се нарязва на квадрати по около 12 х12 см.

В средата се дупчат с нож няколко пъти, за да не се надигат и плънката да остане върху тях.

Плънката се приготвя по-рано, за да се охлади добре преди да се постави в средата на квадратите. Тя се приготвя от ситно нарязания кромид и праз.

Задушава се лукът до зачервяване в маслото. Прибавя се балсамов оцет и се оставя за 3-4 минути за поизври.

Сваля се от огъня и се добавя медът, който се разбърква до хомогенност с лука. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

От изстиналата плънка се слага по една лъжица в средата на квадратите, отгоре се добавя настъргано синьо сирене.

Отстрани на плънката намазвам квадратите с размит с олио жълтък. Пекат се на 200 градуса до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Бутер Тесто Бутерки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнични бутерки с карамелизиран лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.