• за шпагите
• кайма - 1 кг, едро смляна, свинска
• пушен червен пипер - 1 к.л
• бял пипер - 1 к.л. на прах
• черен пипер - 1 щипка
• чубрица - 1 с.л.
• праз - 1/2 стрък
• за гарнитурата
• пилешко филе - 400 г
• ориз - 2 ч.ч.
• моркови - 1 - 2 бр.
• царевица - 1 ч.ч. сладка
• грах - 1 ч.ч. замразен
• печурки - 6 бр. пресни
• чушки - 1 бр. червени
• лук - 1 глава
• соев сос - 2 с.л.
• уни сос - 2 с.л.
• универсална подправка - зеленчукова
• черен пипер
• зехтин
• сол
• лук - 2 глави за нанизване
• марули - 1 бр. за декорация

Омесете каймата с изброените продукти, покрийте и оставете за 1 нощ в хладилник.

Оформете шпагите, като намокрите шишчетата с вода, нанижете лук и притискате с ръце от каймата и я заглаждате около шишчето.

Готовите шпаги изпечете на загрята скара до желания загар.

Гарнитурата става бързо и лесно. Първо нарежете пилешкото филе и сложете да се задушава в дълбок тиган с лука и гъбите.

Прибавяте и нарязаните морков, чушка и измития ориз. Запържвате ги, след което добавяте водата (1:3). Овкусете със зеленчуковата подправка, след около 5 минути разбъркайте и добавете граха и царевицата.

Бъркайте често, след като изври водата добавете соевия сос и уни соса. Сервирайте в подходящи чинии върху листа от маруля.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнична вечеря от месни шпаги и пъстра гарнитура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.