• кускус - 300 г марокански
• сушени домати - 100 г в зехтин
• каперси - 2 суп. лъжици
• риба тон - 1 консерва
• магданоз - 1 връзка
• заквасена сметана - 1 с.л.
• зехтин
• лимонов сок - сокът от половин лимон
• сол
• черен пипер

Кускусът, който идва от арабския свят е всъщност направен по специален начин пшеничен грис. У нас грешно наричаме така и малките формички паста.

Приготвяме го на пара или като за 5- 10 минути го залеем с гореща вода. Кускусът я абсорбира и набъбва. Не се вари!

Към вече готовият кускус добавяме рибата, сушените домати, каперсите и нарязания магданоз.

Правим дресинг от сметаната, зехтин и сокът от лимона, сол и черен пипер.

Ако искате салатата да е по-лека, пропуснете сметаната. Обратното, ако искате да е по-плътна и хранителна - увеличете нейното количество.

Объркайте добре и оставете да отлежи поне за два часа в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнична салата с кускус и риба тон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.