Първо отрежете капака на тиквата и го запазете за захлупването. С по-голяма лъжица издълбайте семките и меката част от тиквата.
Когато е хубаво почистена сипете малко от захарта, след което добавете от микса плодове и орехите.
Хубаво е да разбъркате и после сипвате портокаловите корички, рома и останалата захар.
Похлупвате с капака и премествате тиквата в тава, в която сте сипали една чаена чаша вода. Печете в умерена фурна за около час и половина.
Изпичането зависи от големината на тиквата и от какъв сорт е, защото има тънкостенни и по плътни.