• пуйка - 1 бр. 3 - 4 кг.
• масло - 60 гр. краве
• сол
• лук - 2 глави кромид
• масло - 2 с.л. краве
• кайма - 400 гр.
• хляб - 3 ч.ч. натрошен сух хляб
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• джоджен

Измиваме почистената пуйка и я подсушаваме. Разбъркваме каймата със ситно нарязания лук, задушен в маслото и малко вода, хлебните трохи, яйцето и подправките.

С тази смес напълваме пуйката и я зашиваме. Отвсякъде я намазваме с масло, поръсваме със сол и черен пипер и я увиваме в алуминиево фолио. Слагаме я в тава, наливаме вода и я печем 3-4 часа на умерена фурна.

Малко преди края на печенето отстраняваме фолиото. Допичаме пуйката, като я обръщаме от време на време.

Поднасяме пуйката с гарнитура от пържени картофи, задушени моркови и други зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнична пуйка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.