• прясно мляко - 300 милилитра
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 5 с.л.
• олио - 4 с.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 с.л.
• оцет - 1 с.л.
• мая - 1 кубче
• брашно - за средно твърдо незалепващо тесто
• масло - за намазване около 100 г

Най-напред се активира маята в 100 милилитра топло мляко, захар и няколко лъжици брашно.

С останалите продукти и активиралата се мая се замесва тестото. Оставя се да втаса/да удвои обема си/.

Готовото тесто разделяме на 18 топчици. От всяка топка се разточва на правоъгълник, намазва се с масло, слагат се един върху друг, като се комбинират по три, така че да се получат шест.

Завива се на руло, разрязва се по дължина, увиват се двата края и се завива на възел.

Всяко възелче се настанява в съда за печене. Втасва. Маже се с разбит жълтък с малко прясно мляко и олио. И се пече на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празнична питка красавица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.