• боб - 500 г
• ориз - 1 к.ч.
• чушки - 4 бр. червени
• люти чушки - 2 бр.
• домати - 3 бр.
• олио - 1 к.ч.
• магданоз
• джоджен
• черен пипер
• сол

Накисвате фасула за 1 нощ в подсолена вода, след което го изплаквате и го варите 15-20 минути в нова вода. Сменяте водата и продължавате да варите на умерен огън, докато фасулът омекне. Прибавяте нарязаните чушки, препечените люти чушлета, 1 цяла обелена глава лук и 2 с.л. олио.

Малко преди фасулът да се свари напълно, слагаме ориз и другата глава лук, която сме нарязали много ситно и сме задушили в останалата мазнина и малко вода заедно с обелените и настъргани домати. Посоляваме, поръсваме с червения пипер и варим боба още 15-20 минути на тих огън.

Преди да поднесем, поръсваме със ситно нарязан магданоз и стрит джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празничен фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.