• праз - 5 стръка
• моркови - 1 бр.
• картофи - 2 големи
• масло - 100 г
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• магданоз

Първо си почистваме праза и го режем на кръгчета. Картофите ги режем на малки кубчета, морковите по същия начин. Слагаме маслото заедно с морковите на котлона, да се задушат за кратко.

След това прибавяме праза, слагаме капака на тенджерата и оставяме да се задушат за около 5 минути.

След това добавяме картофите и заливаме с гореща вода. Оставяме супата да ври. Като са сварени зеленчуците, добавяме сол и малко черен пипер.

Приготвяме застройката, като разбиваме кофичката кисело мляко, заедно с яйцето и една щипка сол. Прибавяме застройката към вече готовата супа на тънка струя.

Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празена супа със застройка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.