• праз - 3 стръка
• сирене - 150 г
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 100 г
• олио - 6 с.л. (зехтин)
• брашно - 2 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус

Почистваме, измиваме и нарязваме на дребно праза. Сваряваме го до омекване в 1.5-2 л. подсолена вода.

Леко препичаме брашното до златисто, след което го размиваме в 2-3 с.л. студена вода и мазнината. Прибавяме получената каша към сварения праз с разбъркване и оставяме да поври за десетина минути.

Прибавяме предварително натрошеното сирене и оставяме да ври за още 5 минути.

Приготвяме застройка с яйцето и киселото мляко, която изливаме на тънка струйка, докато разбъркваме супата.

Сваляме от огъня и поръсваме със ситно нарязан магданоз и смлян черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празена супа със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.