• праз - 1 стрък
• лук - 1 бр малка глава
• морков - 1 бр.
• ориз - 1/2 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• къри
• чубрица
• олио - 1/2 к.ч.
• вода - 3 ч.ч. за манджата + 1 к.ч. за зеленчуците
• вода -

Почистваме и измиваме добре праза. Нарязваме на ситно. Лука също белим и нарязваме. Моркова измиваме, белим и отново измиваме. Нарязваме на малки парченца.

В тенджерка наливаме олио (1/2 к.ч. ) и вода (1 к.ч.). Слагаме нарязаните зеленчуци и поставяме тенджерката на котлона.

Ръсваме сол, черен пипер и къри на вкус. Оставяме да се задушават и когато омекнат зеленчуците и се изпари водата, прибавяме измит в няколко води ориз (1/2 ч.ч.). Разбъркваме няколко пъти и наливаме топла вода (3 ч.ч.).

Подправяме с чубрица на вкус и варим ястието до готовност. Ориза и зеленчуците да са добре сварени и ястието да е с по-рехава консистенция, като за това при необходимост по време на готвене доливаме още топла вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празена манджа с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.