• праз - 1 връзка, по - голяма
• моркови - 2 бр. по - големи
• картофи - 4 броя, средни
• олио - 100 мл
• брашно - 1 с.л.
• чубрица - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 - 2 шипки
• колбас - по избор, за гарниране

Нарежете ситно праза и морковите. В голяма тенджера запържете в олио първо морковите, а след това добавете праза и бъркайте, докато се позапържи. Оставете да се задуши леко.

Долейте гореща вода и добавете обелените и нарязани картофи. Оставете ястието да къкри за около 20-30 минути или докато празът и картофите са напълно омекнали.

Загрейте в друг по-малък съд олио и запържете в него брашното с 1-2 шипки червен пипер. Сипвайте 2-3 черпака от бульона на яхнията и разредете запръжката, след което сипете всичко към яхнията.

Овкусете с подправки и снемете празената яхния от котлона. Поднесете порция празена яхния със запечен колбас по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Празена яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.