• праз - 6 стръка
• лук - 1 глава
• олио - 1 к.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• кисели краставички - 2 бр.
• маслини - 12 бр.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• доматено пюре - 1 ч.л.
• сол

Задушавате нарязания на ситно лук в 1 к.ч. вода, докато омекне. Наливате олиото, позапържвате лука, отстранявате тенджерата от огъня, слагате червения пипер, разбърквате добре и връщате отново на огъня. Слагате праза, който сте обелили и нарязали на парчета, широки 2-3 см.

Наливате толкова гореща вода, колкото да се покрият продуктите и варите на умерен огън.

Когато празът поомекне, прибавяте нарязаните на кубчета кисели краставички, маслините, черния пипер и доматеното пюре, размито с малко топла вода.

Доварявате на тих огън, докато ястието остане на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Праз плакия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.